🍷お酒と薬膳理論の入門講座、飲酒研修のご案内🍷
~知ればもっと楽しめる!お酒のカルチャースクール~
【講師紹介】Nomura Seiji
1971年生まれ。証券会社に15年勤務し、主に外国債券の商品開発を担当。白内障罹患をきっかけに40歳で退職し、北京中医薬大学日本校で薬膳理論を中心に中国伝統医学を履修。一方で日本ソムリエ協会(J.S.A.)のワインエキスパートを取得し、J.S.A.ワイン検定の講師を2017年6月までに6回担当(担当受検生の合格率は100%)。2015年以降は全国の酒造場やしょうゆ工場などを巡りつつ、「知ればもっと楽しめる」をテーマに、お酒や発酵食品、薬膳理論の入門講座を開いています。
【講座&イベント一覧】
・詳細は下記の概要、チラシ等をご確認ください。
[1]単発講座
【募集中の講座】
当面お休みさせて頂きます(2018年1月)。
[2]J.S.A.ワイン検定(主催:日本ソムリエ協会)
テーマ:ワイン検定シルバークラス(日本ソムリエ協会主催)
日 時:2018 年11月17日(土) 14:10~17:00
内 容:講習会120分、試験40分(筆記試験。利き酒なし)
受験料:15,000 円(テキスト代、認定料込み)
会 場:ムーブ町屋(東京都荒川区)千代田線・京成駅・都電の町屋駅から徒歩1分
お申込:ワイン検定の公式HPより ※9月19日(水)~10月21日(日)
[3]【英語とお酒】日本のお酒の魅力 in English
【企画中】
・目的:日本酒のポイントを英語で説明できるようになる。
・対象:20歳以上。英語のレベルは初級程度。
・内容:2時間程度のグループ・レッスン(お酒の試飲付き)
・メモ:講師が用意する日本酒(毎回2種類程度の予定)をテーマに、定型フォーム(5W1HのQ&A方式)に沿ってポイントをまとめるトレーニングをして頂きます。2人1組で会話のシミュレーションをした後は、お待ちかねの試飲タイム!学んだお酒を実際に味わい、仲間と感想などを語り合うことで、実用的な英語力とお酒の知識を身に付けて頂くことが目的です。
2018年~、荒川区・町屋で開始予定。
【プライベート講座】
ご希望のテーマにつき、プライベート講座を行います。ワイン検定事前対策、お酒のしくみ(日本酒、ビール、ワインほか)、薬膳理論入門など柔軟に対応させて頂きます。
場所はご指定いただくか、こちらで会議室等を予約いたします。
時間や料金などは個別にお問い合わせください。
<講義の例>
「ワインで学ぶ!お酒と薬膳理論の入門講座」
「ワイン、日本酒、しょうゆのしくみ」
・基本料金(講義120分):18,000円(5名様以下)。お一人様追加ごとに2,500円加算。
・別途、講師の交通費、会議室料金。
・テイスティング講座は、酒代(実費)加算。
(ご参考)過去開催分のチラシ
開催日 | 種別 | イベントテーマ |
予定 | カクテル | 『カクテル入門 ~ お酒の知識ゼロでもできる!私好みのお酒の注文のしかた』 |
予定 | リキュール | 『甘いお酒が好き!いろんなリキュールで遊んでみよう』 |
予定 | ワイン | 『いろんなフルーツワインを楽しむテイスティング会』 |
予定 | 日本酒 | 『チーズと日本酒の出逢いを楽しむテイスティング会』 |
予定 | ウイスキー | 『世界に羽ばたく”ジャパニーズ・ウイスキー”の歩み~白札からイチローズモルトまで』 |
170716 | 薬膳 |
ワインで学ぶ!お酒と薬膳理論入門(ムーブ町屋) |
170716 | 飲酒教育 |
お酒の飲み方、楽しみ方(ムーブ町屋) |
170628 | ワイン |
ワイン検定ブロンズクラス(ムーブ町屋) |
170614 | ワイン |
ワイン入門講座(ムーブ町屋) |
170527 | 薬膳 |
ワインで学ぶ!お酒と薬膳理論入門(ムーブ町屋)昼、夜 |
170525 | 薬膳 |
ワインで学ぶ!お酒と薬膳理論入門(ムーブ町屋) |
170422 | 日本酒 |
酒蔵見学の魅力『久保田の酒蔵ってどんなところ?』(ムーブ町屋) |
170402 | ワイン |
ワイン検定ブロンズクラス(ムーブ町屋) |